养生补血黑豆汤

作者 | 戴骊桦

养生补血黑豆汤

前言

黑豆煲汤，补益肝肾，強筋健骨。黑豆利水，明目乌发，加上白木耳具有润肺止咳，养颜增強免疫力的功效。

材料 (8分量)

黑豆150克 姜5片 红枣10粒 素羊肉8粒 马铃薯2粒

白木耳1朵

水2500毫升

做法 :

1. 黑豆洗干净，然后浸泡2小时。

2. 白木耳洗净，浸泡至软透。然后把水份捏干再撕至块状。

3. 过滤黑豆加入姜片，放入锅内，小火炒至水份干。

4. 锅内加水(2500ml)，再加入所有材料，大火煮滚后转小火，熬2小时。

5. 调味：加入1/2小匙盐，1小匙香菇粉。

注：

洗净黑豆泡过的水可倒回锅内煮（精华不会流失）。

(图片来源于网络, 侵删)