冷盘豆腐

冷盘豆腐

前言

这道冷盘豆腐特别推荐给不会下厨或工作忙碌的朋友们。材料很简单，制作过程也省时省事，而且豆腐营养价值高，是一道既健康又美味的菜肴。

材料

盒装豆腐一盒、香菜4 根 （切小段）、素肉松约3大汤匙、

调味料

麻油适量、生抽 （约3大汤匙）

冷盘豆腐材料

做法

1. 把豆腐放入热开水中烫煮3-4分钟捞起，切成6块放在盘中，备用。

2. 将一半的素肉松撒在摆在盘中的豆腐上。

3. 把热水加入生抽和麻油搅拌均匀，然后放入3/4的香菜。

4. 将混合好的调味料淋上豆腐，再把剩余的素肉松铺到豆腐上和撒在旁边的调味料里。

5. 最后再把剩余的香菜摆在豆腐上就大功告成了。

注

1. 豆腐淋上混合调味料后再铺上香脆美味的素肉松在 上面和四周，口感会更好。

2. 把香菜加入热水里是为了将其香味提升出来。